4. Gli aromi
Anche gli aromi, che servono a conferire un sapore specifico (fragola, lampone, limone) al prodotto, hanno solo un senso psicologico.
Sono esclusivamente molecole singole, non hanno funzione nutritiva e, soprattutto, non hanno le vitamine e i minerali del prodotto di partenza. Ma psicologicamente sentirne l’aroma ci piace.
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