5. Gli addensanti
Gli addensanti servono a rendere più denso un prodotto quando normalmente sarebbe liquido.
Non hanno un senso dal punto di vista nutrizionale, perché rendono unicamente il tutto più compatto, di fatto rendono il prodotto alimentare come ce lo aspettiamo. E ce lo aspettiamo così perché lo abbiamo sempre visto così, senza una motivazione più logica.